Sabor de Casa: aprenda a fazer bolinhos de bacalhau, prato típico português

'Sabor de Casa': aprenda como fazer bolinho de bacalhau Em clima de Copa do Mundo, o Sabor de Casa, quadro do EPTV 1 que vai ao ar nesta quarta-feira (17), ensi...

'Sabor de Casa': aprenda como fazer bolinho de bacalhau Em clima de Copa do Mundo, o Sabor de Casa, quadro do EPTV 1 que vai ao ar nesta quarta-feira (17), ensina a preparar o tradicional bolinho de bacalhau. A receita típica portuguesa é uma opção de petisco para acompanhar tanto a estreia de Portugal contra a República Democrática do Congo, às 14h desta quarta, quanto os outros jogos do torneio. A receita é ensinada por mãe e filha, Dona Arminda e Patrícia Santos, ambas de Campinas (SP). A ideia de fazer a iguaria surgiu de um desejo da matriarca de resgatar os sabores do país europeu em família. Confira, abaixo, o passo a passo. Sabor de Casa: aprenda a fazer bolinhos de bacalhau Reprodução EPTV ✍🏼 Ingredientes 1 kg de batata asterix ou batata vermelha 600 g de bacalhau em posta 1 cebola ralada 2 dentes de alho Salsinha a gosto Pitada de noz-moscada 3 ovos 📋 Modo de preparo Cozinhe as batatas e o bacalhau até que a batata fique macia; escorra e deixe esfriar; Quando estiver frio, desfie o bacalhau e aperte em um pano limpo e seco; Passe as batatas em um amassador. Reserve; Em seguida, rale a cebola e aperte em um pano para escorrer todo o líquido; Misture a batata, o bacalhau, a cebola, o alho picado, a salsinha, a pitada de noz-moscada e as gemas. Misture tudo muito bem. Por último, bata as claras em neve e mistura à massa; Frite em gordura a 180 graus. + Receitas Sabor de Casa: aprenda a fazer empanada argentina 'Sabor de Casa': aprenda a fazer empanada argentina Sabor de Casa: aprenda a fazer o gaspacho, prato típico espanhol 'Sabor de Casa': aprenda como fazer gaspacho, uma receita típica da espanha VÍDEOS: tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas